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嘉兴在线新闻网     2017-10-17 13:35:04     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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27日下午,笔者与多位美食家、网络红人及媒体嘉宾换上古装,在工作人员的指引下坐上“时光机”穿越回到遥远的1887年。

刚一推开门便立刻置身于一个古色古香的街巷集市,沿着巷子往前走,看着两旁铺子上的招牌,有酱油铺、米店,还有猪肉铺子,里面陈列的商品琳琅满目。耳边传来一曲悠长的湖城特色童谣,混着周围小摊贩热情的吆喝声,一派热闹温馨的清代街景就这样呈现在眼前。街道尽头,黑底金字招牌上赫然写着“诸老大粽子店”,掌柜“诸老大”现身店铺门口,招呼客人,好不热闹。除了创意穿越大戏,主办方还准备了古风动画以及精心编排的舞台剧,尽情感受历经百年积淀的老字号文化。

百闻不如一尝。主办方还为现场每一位嘉宾发放了新品粽子,黑猪肉粽及玫瑰洗沙粽,边听介绍边品尝粽子。“每一口都有肉,而且肥肉足够多足够香,满足也!”美食家猪油帮帮主老波头连连点赞。网红纷纷开启直播模式,将诸老大的新品粽子推荐给更多的吃货和饕客们。沈宏非也称赞道,“百年粽香,唯诸老大是也。”

放下脚步“粽”情享受,明星“大黑牛”李晨也被130年前的味道吸引住,忍不住要尝一尝。在被告知粽子已经发完后,李晨只得自己动手,跟着诸老大粽娘后面学手包粽子。笔者了解到,诸老大坚持手工裹粽,古法已传承130年,粽娘包裹的粽子,松紧刚刚好,蒸煮之后馅和糯米的配比恰到好处,口感上佳。

“看着粽娘包粽子挺容易的,没想到自己包起来却这么难。”在李晨的一番包裹后,枕头粽的造型完整呈现,获得粽娘和现场观众的鼓励,现场的网红“一只鸡腿子”更是主动献上试吃的粽子,李晨得偿所愿后感慨,“第一次吃到诸老大的枕头粽,真的是口口有肉。”最后,诸老大品牌还送给李晨一筐枕头粽,希望能将枕头粽代表的美好寓意传递下去。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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